南雄市人民政府网？谁知道广东省南雄市的特产是什么

：暂无数据 2026-07-22 15:40:07 ：1

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南雄，别名南雄，广东韶关县级市、财政直管县，地处广东省东北部，大庾岭南麓，毗邻江西，东连江西省信丰县，北与江西省大余县交界，东南界江西省全南县，西南比邻始兴县，西北与仁化县接壤。截止2021年，南雄市总面积2326.18平方公里，辖18个镇（街道），236个村（居）委会，截止2021年末，全市户籍人口49.03万人。南雄是著名的“中国黄烟之乡”。

南雄地域，先秦时期属南越，战国属楚，秦属南海郡，两汉为南野县，属豫章郡。光宅元年（684年）划始兴县的化南、横山两乡置浈昌县，因境内浈、昌二水而取名。县治设在今雄州。光宅元年（684年）划始兴县的化南、横山两乡置浈昌县，因境内浈、昌二水而取名。县治设在今雄州。元至元十五年（1278年）改南雄州为南雄路，明洪武元年（1368年）改南雄路为南雄府，辖保昌、始兴两县，属广东道。清嘉庆十二年（1807年）改府为直隶南雄州，直隶广东布政使司，裁去保昌县，领始兴一县。民国开始，改南雄州为南雄市，隶属广东省。1996年6月17日，民政部批复（民行批46号）撤销南雄县，设立南雄市，隶属广东省，由韶关市代管。

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粤北南雄市油山系陈毅元帅三年游击战争的革命老区，保持着原始的生态森林。有着1600多年著名历史的野生白果王依然茂盛挂果、爽滑香脆的油山天然香菇以及清甜润口闻名的山泉西瓜昭示着这里山清水秀无污染，专家说因为这里有独特的小气候环境。油山板鸭厂就坐落在其高山林中，建筑面积达5838平方米。是一个以生产加工南雄特产——板鸭为主的食品厂，兼营其他肉类腊制品，企业通过了食品QS认证，年生产能力20余万羽。板鸭生产以秋冬季为主，分烘烤和传统晾晒风干两种，在霜风腊月温差显著下晾晒风干的板鸭风味最佳。板鸭晾晒初期如遇连续南风阴雨天气，山外的板鸭已变质而山区的却依然保持品质优良。实践证明，山区天然无污染环境和显著温差对腊味制作极其有利。油山板鸭选用放养于山间河流、田野荒地，以鱼虾虫草稻谷为食的山地土鸭为原料，制作用水采用高山优质山泉水，按传统工序秘制。经露润霜冻晾晒风干而成的油山板鸭，其表皮乳白干爽，口感皮脆肉嫩、腊香浓郁，风味纯正，为地方著名特产。